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島嶼水果生乳蛋糕 (限自取|雙北外送請至 inline 下單)

價格範圍:NT$1,380 到 NT$3,900

Gâteau aux fruits d’île avec crème légère au lait frais

以朝露般輕盈的柳橙水戚風,帶來與眾不同的蛋糕體驗。使用新鮮富含維生素C的新鮮柳橙汁融入蛋糕麵糊,使蛋糕散發自然果香與與淡雅酸甜,層次更加豐富。

中層夾入以紅蘿蔔飼養烏骨雞所生的放牧蛋製成的濃郁卡士達,再搭配手工熬煮的烏骨雞蛋卡士達,以紅蘿蔔餵養長大的烏骨雞所生蛋製成,帶來濃郁蛋香與絲滑口感,並加上我們精心熬煮的自製洛神野莓果醬,以台灣洛神花與多款野莓慢火熬製,不添加香精果醬,完整保留果實酸香與纖維質地。鮮紅色澤與果香交織,為整體風味注入亮眼酸甜與獨特層次,是這款蛋糕最迷人的靈魂。

最後,嚴選當季水果與純生乳鮮奶油,輕盈無負擔,讓當季新鮮水果的滋味自然展現,呼應大地風土與時節變化,讓每一口都充滿季節的鮮活氣息。

蛋糕組成
✨ 朝露柳橙水戚風
✨ 烏骨雞蛋卡士達
✨ 純生乳鮮奶油
✨ 當季節氣水果

-Gâteau taïwanais léger à la crème diplomate et aux fruits de saison-

這是一款,為「季節本身」而存在的蛋糕。

朝露般輕盈的柳橙水戚風作為基底,
將新鮮柳橙汁揉入蛋糕體中,不追求濃重,而是讓果香自然浮現。
入口清爽、柔軟細緻,像清晨第一口空氣。

夾層選用烏骨雞蛋卡士達
以紅蘿蔔餵養的烏骨雞所生蛋慢慢熬煮,
蛋香濃郁卻不厚重,口感滑順、溫潤。

最後覆上純生乳鮮奶油
搭配依節氣更替的新鮮水果,
讓蛋糕在每一個季節,都有不同的樣子與氣息。

這不是一款固定風味的蛋糕,
而是一段,隨著島嶼四季流轉的甜點記錄。

尺寸選擇
✨ 5.5 吋(約 4–6 人份):適合小型聚會、家人共享
✨  8.5 吋(約 8–12 人份):推薦慶生、聚餐、節慶送禮

📌 嚴選食材|Ingredients
新鮮柳橙汁
自製洛神野莓果醬
牧烏骨雞蛋
羅亞爾石磨小麥粉
法國 Isigny AOP 發酵奶油
日本上白糖
當季水果蛋糕組成
✨ 放牧烏骨雞蛋海綿蛋糕

📦 保存方式與食用指南
✨  當日享用風味最佳。請冷藏保存,建議於 2 日內食用完畢。
✨  採用季節水果,實際會依當週市場採買調整。
⚠️ 客製備註:若有特定水果過敏或不喜好(如芒果、奇異果、棗果),請於訂購時備註告知

 

📌 訂購方式:
宅配 (官方線上訂購、inline線上訂購)
自取 (官方線上訂購、inline線上訂購)
大台北地區快遞 (僅inline線上訂購),運費依 Lalamove 費率計收。

島嶼水果生乳蛋糕 (限自取|雙北外送請至 inline 下單)

價格範圍:NT$1,380 到 NT$3,900

Gâteau aux fruits d’île avec crème légère au lait frais

以朝露般輕盈的柳橙水戚風,帶來與眾不同的蛋糕體驗。使用新鮮富含維生素C的新鮮柳橙汁融入蛋糕麵糊,使蛋糕散發自然果香與與淡雅酸甜,層次更加豐富。

中層夾入以紅蘿蔔飼養烏骨雞所生的放牧蛋製成的濃郁卡士達,再搭配手工熬煮的烏骨雞蛋卡士達,以紅蘿蔔餵養長大的烏骨雞所生蛋製成,帶來濃郁蛋香與絲滑口感,並加上我們精心熬煮的自製洛神野莓果醬,以台灣洛神花與多款野莓慢火熬製,不添加香精果醬,完整保留果實酸香與纖維質地。鮮紅色澤與果香交織,為整體風味注入亮眼酸甜與獨特層次,是這款蛋糕最迷人的靈魂。

最後,嚴選當季水果與純生乳鮮奶油,輕盈無負擔,讓當季新鮮水果的滋味自然展現,呼應大地風土與時節變化,讓每一口都充滿季節的鮮活氣息。

蛋糕組成
✨ 朝露柳橙水戚風
✨ 烏骨雞蛋卡士達
✨ 純生乳鮮奶油
✨ 當季節氣水果

-Gâteau taïwanais léger à la crème diplomate et aux fruits de saison-

這是一款,為「季節本身」而存在的蛋糕。

朝露般輕盈的柳橙水戚風作為基底,
將新鮮柳橙汁揉入蛋糕體中,不追求濃重,而是讓果香自然浮現。
入口清爽、柔軟細緻,像清晨第一口空氣。

夾層選用烏骨雞蛋卡士達
以紅蘿蔔餵養的烏骨雞所生蛋慢慢熬煮,
蛋香濃郁卻不厚重,口感滑順、溫潤。

最後覆上純生乳鮮奶油
搭配依節氣更替的新鮮水果,
讓蛋糕在每一個季節,都有不同的樣子與氣息。

這不是一款固定風味的蛋糕,
而是一段,隨著島嶼四季流轉的甜點記錄。

尺寸選擇
✨ 5.5 吋(約 4–6 人份):適合小型聚會、家人共享
✨  8.5 吋(約 8–12 人份):推薦慶生、聚餐、節慶送禮

📌 嚴選食材|Ingredients
新鮮柳橙汁
自製洛神野莓果醬
牧烏骨雞蛋
羅亞爾石磨小麥粉
法國 Isigny AOP 發酵奶油
日本上白糖
當季水果蛋糕組成
✨ 放牧烏骨雞蛋海綿蛋糕

📦 保存方式與食用指南
✨  當日享用風味最佳。請冷藏保存,建議於 2 日內食用完畢。
✨  採用季節水果,實際會依當週市場採買調整。
⚠️ 客製備註:若有特定水果過敏或不喜好(如芒果、奇異果、棗果),請於訂購時備註告知

 

📌 訂購方式:
宅配 (官方線上訂購、inline線上訂購)
自取 (官方線上訂購、inline線上訂購)
大台北地區快遞 (僅inline線上訂購),運費依 Lalamove 費率計收。