品牌發想|

只有重新審視自己,用一種誠實的心境,才能找到答案。

在巴黎,時常與朋友一起品嚐風土料理和美味甜點,並深入討論文化淵源。這些時刻讓我們回味起記憶中的島嶼風味,每一口都是一段風味旅程。

若料理是一種溝通的方式,那山三石所追求的是更深層次的探索和連結。以法式甜點為起點,融合東方文化的島嶼記憶。期待有時代共鳴的美味,可以持續傳承下去。

由「法式茶食沙龍」為精神出發的甜點店,山三⽯不受拘束於特定的⽇法風格,追求的是將當地⽣活的美好融入甜點中,以⾃然的⽅式展現在地食材美味,可以陪伴您每⼀天的⽇常甜點。

ABOUT 關於命名|

山三石用「一沙一世界」的文字概念命名。

微小的事物,展現無限的生命; 小小的石頭,孕涵廣闊的大地。

山,大自然,滋養萬物的土地。
三,海洋,血液流過身體的脈動。
石,岩石,信念最堅定的存在。
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La Roche qui Chante
是唱著歌的小石子,歌頌尋根之旅的樂章。

小石子從高山到大海的旅程,
那顆小石子是你,是我,心中月亮所向。

La Roche qui Chante
是唱著歌的小石子,歌頌尋根之旅的樂章。

小石子從高山到大海的旅程,
那顆小石子是你,是我,心中月亮所向。

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