品牌發想|
只有重新審視自己,用一種誠實的心境,才能找到答案。
在巴黎,時常與朋友一起品嚐風土料理和美味甜點,並深入討論文化淵源。這些時刻讓我們回味起記憶中的島嶼風味,每一口都是一段風味旅程。
若料理是一種溝通的方式,那山三石所追求的是更深層次的探索和連結。以法式甜點為起點,融合東方文化的島嶼記憶。期待有時代共鳴的美味,可以持續傳承下去。
由「法式茶食沙龍」為精神出發的甜點店,山三⽯不受拘束於特定的⽇法風格,追求的是將當地⽣活的美好融入甜點中,以⾃然的⽅式展現在地食材美味,可以陪伴您每⼀天的⽇常甜點。