山三石的土芭樂酵母 Panettone
山三石的 Panettone 以台灣土芭樂酵母製成，融合經典工藝與本地食材，呈現鬆軟口感與層次豐富的風味，是節慶分享幸福滋味的最佳選擇！
Dessert Stories
歐洲傳統聖誕麵包與甜點都吃什麼呢？10款經典一次帶你認識！
每年聖誕節和新年前夕，歐洲總是充滿了濃厚的節慶氛圍與傳統甜點。從法國到西班牙，每個國家都有獨具特色的節慶麵包與
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聖誕節必吃的義大利水果麵包 Panettone 是什麼?
對於許多沒有聽過 Panettone 的人來說，“Panettone”可能聽起來像是一個陌生的名字。其實，這個名字的發音可以略有不同，在中文翻譯中，常常被音譯為“潘妮托妮”或“托尼甜麵包”。無論名稱如何，它指的都是同一款經典的 Panettone。
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法芙娜巧克力製作的巧克力蛋糕 – 頂級巧克力的風味探索
在我們的法芙芭娜娜巧克力蛋糕中，法芙娜巧克力不僅是材料，而是這款甜點的靈魂所在。它的濃郁可可風味和滑順的質地讓蛋糕每一口都充滿層次，苦甜之間相互交織，使得法芙芭娜娜不僅僅是一道甜品，更是一場味蕾的盛宴。為了充分展現法芙娜巧克力的風味，我們選用了單一原產地的法芙娜可可，將它融入蛋糕體中，再搭配台灣本地的埔里香蕉內餡，埔里香蕉的天然甜度恰到好處，與法芙娜巧克力的微苦形成了迷人的對比，讓每一口蛋糕都帶來豐富的口感體驗。
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什麼是道地的法式可麗餅?
每當你想到可麗餅的時候，腦海中浮現的可麗餅是什麼樣的可麗餅呢？在台灣，多數人記憶中的可麗餅可能是日式風格的居多，常見於百貨公司地下一樓，餡料豐富、造型浮誇的可麗餅，不僅可以選擇甜的口味，還有各種鹹的口味可以搭配。這樣的日式可麗餅深入人心，但如果我們熟悉的是這樣的可麗餅，那麼，傳統的法式可麗餅又是什麼樣子的呢？
秋冬必吃肉桂捲 – 美式肉桂捲 v.s. 北歐肉桂捲
當秋冬季節來臨，溫暖的甜點總能帶給人無限的安慰，從早晨的咖啡伴侶，到午後的點心選擇，肉桂捲已然成為全球甜點文化中的重要一員，而肉桂捲更是秋冬季節的代表甜點麵包之一。從美式的濃郁甜美，到北歐的香料氣息，每一種肉桂捲都有自己獨特的風味和故事。你也被肉桂捲那迷人的香氣吸引嗎？無論你喜愛的是哪種風格，每款肉桂捲背後都有一位用心的甜點師，從濕潤到乾爽，從辛香到溫柔，無論是糖霜淋醬還是撒上濃郁的肉桂粉，每種肉桂捲都有它的忠實支持者。你喜歡吃的是哪一種呢?
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栗子鐵觀音咕咕霍夫: 東方茶文化的極致結合秋日的法式情懷
栗子，這個深受法國人喜愛的經典食材，無論是在日常餐桌上還是精緻的甜點世界裡，都佔有不可或缺的地位。從街頭小販賣的烤栗子，到法國高級甜點店裡的蒙布朗，栗子融入了法國人的日常生活，成為秋冬季節中溫暖而甜蜜的象徵。
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咕咕霍夫 Kouglof 的魔力 –
七夕蛋糕的完美選擇
隨著七夕的即將到來，一個特別的節日值得一款特別的甜點。
讓我們來了解 咕咕霍夫 (Kouglof)，這款將蛋糕的優雅與麵包的舒適融合在一起的美味甜點。
源自奧地利的咕咕霍夫，擁有悠久的歷史和歐洲的獨特魅力，成為七夕慶祝愛情與幸福的完美選擇。
咕咕霍夫 Kouglof 的魔力 –
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