太陽國王餅的迷人魅力

太陽國王餅（Galette des Rois）是法國每年主顯節不可或缺的節慶甜點。
金黃派皮象徵太陽，寓意光明、新的一年與共享的喜悅。

在山三石，我們以傳統為本、以食材為重，把這款擁有千年歷史的甜點，用最純粹的方式呈現給你。

太陽國王餅的製作獨家秘訣

💛 手工千層派皮：選用 Isigny AOP 奶油的經典工法

國王餅最重要的靈魂就是千層派皮（pâte feuilletée）。
我們採用：
✨ Isigny AOP 發酵奶油：香氣乾淨明亮
✨ 低溫折疊工法：確保層次明顯、口感酥脆
✨ 羅亞爾百年石磨小麥：自然穀香，讓派皮更有風味

切下去那聲清脆的「喀噠」，就是千層派皮做到位的證明。

💛 西西里杏仁 × 大溪地香草：濃郁卻不膩的 Frangipane 杏仁奶油餡

內餡由來自西西里島的優質杏仁、烏骨雞蛋及大溪地香草精心調製而成，成就出獨特的杏仁奶油 (frangipane)。
這個搭配不僅散發出迷人的香氣，還提供了細膩的口感與層次感。

杏仁的濃郁與香草的淡雅相互交融，讓每一口都充滿幸福的驚喜。

太陽國王餅的享用方式

主顯節傳統：fève 的幸運儀式

每顆國王餅內都藏有一顆 fève 小瓷偶。
切到 fève 的人會被加冕為「國王」或「王后」，並戴上紙皇冠。

這個傳統象徵祝福，也帶來家庭團聚的歡笑，是國王餅最迷人的儀式感。

💛 溫馨提醒：內含 fève，小心咀嚼。

📦 保存方式
✨ 常溫（25°C）保存：3 天
✨ 冷凍保存：20 天
✨ 加熱後未食用完請密封冷藏，食用前回烤即可。

📌 訂購方式：
宅配 (官方線上訂購、inline線上訂購)
自取 (官方線上訂購、inline線上訂購)
大台北地區快遞 (僅inline線上訂購)，運費依 Lalamove 費率計收。