延續桃酥記憶，重新整理熟悉的酥香
ROOTED IN TRADITION, MADE FOR TODAY
福桃酥是山三石重新詮釋台灣傳統桃酥所推出的低甜度胡桃酥。
我們保留桃酥最迷人的酥鬆質地，
選用法國 Isigny AOP 發酵奶油取代傳統常見油脂，
加入整顆低溫烘烤胡桃、黑糖、布袋海鹽、放牧烏骨雞蛋與羅亞爾石磨小麥粉，重新調整奶油、甜度、鹹味與堅果的比例。
入口先是發酵奶油的溫潤香氣，
接著是完整胡桃的飽滿口感，
最後留下細緻麥香與淡淡鹹味。
一顆福桃，從三個地方重新開始
The Three Foundations
福桃酥的風味，來自每一個細節的選擇。
我們希望它保有桃酥的熟悉感，但吃起來更溫潤、更細緻，也更適合現代人的味覺。
看得見的完整胡桃
整顆胡桃低溫100°C 烘烤，堅果香更溫潤，帶出飽滿口感，也保留自然的養分。每一口都能吃到胡桃的飽滿香氣。
Isigny AOP 發酵奶油
以法國 Isigny AOP 發酵奶油取代傳統豬油，讓香氣更細緻，口感更溫潤，也讓整體風味更符合現代甜點的清爽感。
黑糖與布袋海鹽提味
選用黑糖調整甜度，並以布袋海鹽提味，讓堅果香氣更加明亮。甜味不厚重，鹽感不搶味，只留下溫潤而乾淨的尾韻。
把福氣帶進日常時光
CHOOSE YOUR FORTUNE
一款以完整胡桃為主角，
一款同時收進福氣與財氣。
依照想品嚐的風味、分享人數與送禮情境，
選擇最適合的一盒。
福桃酥
看得見的胡桃，吃得到的福氣。
選用法國 Isigny AOP 發酵奶油、整顆低溫烘烤胡桃、黑糖與布袋海鹽，重新詮釋傳統桃酥。
口感酥鬆不乾硬，甜度溫和不膩口，每一口都吃得到完整胡桃與溫潤奶油香。
包裝規格
5入紙盒｜12入紙盒｜12入鐵盒
適合情境
日常茶點、拜訪親友、節慶贈禮
常見問題 FAQ
福桃酥是什麼？
福桃酥是山三石重新詮釋台灣傳統桃酥所推出的低甜度胡桃酥，以法國 Isigny AOP 發酵奶油、整顆低溫烘烤胡桃、黑糖、布袋海鹽、放牧烏骨雞蛋與羅亞爾石磨小麥粉製作。它保留桃酥酥鬆的特色，同時降低甜膩與厚重感。
福桃酥和傳統桃酥有什麼不同？
福桃酥保留傳統桃酥熟悉的酥鬆質地，但重新調整油脂、甜度、鹹味與堅果比例。選用發酵奶油、黑糖、布袋海鹽與完整胡桃仁，讓奶油、胡桃與麥香更加清楚細緻。
福桃酥和桃金禮盒有什麼差別？
福桃酥禮盒只包含福桃酥，適合喜歡完整胡桃與低甜度桃酥風味的人。
桃金禮盒則同時包含福桃酥與金寶沙布列，兩款數量各半，一次可以品嚐胡桃奶油香與鹹蛋黃沙布列的鹹甜風味，送禮內容也更加豐富。
桃金禮盒裡面有哪些餅乾？
桃金禮盒包含福桃酥與金寶沙布列。
福桃酥使用整顆胡桃、Isigny AOP 發酵奶油、黑糖與布袋海鹽製作；金寶沙布列則揉合法國發酵奶油、放牧烏骨雞蛋與鹹蛋黃，呈現鹹甜平衡、酥鬆細緻的風味。
哪一款最適合正式送禮？
若對方喜歡胡桃或傳統桃酥風味，可選擇福桃酥 12 入獨立包裝紙盒。
若希望禮盒口味更豐富、祝福寓意更完整，推薦包含福桃酥與金寶沙布列的桃金精裝大禮盒。
紙盒和鐵盒有什麼差別？
紙盒款採單顆獨立包裝，方便保存、攜帶與分享，適合伴手禮、節慶及企業贈禮。
鐵盒款沒有個別包裝，減少包材並保留日常茶點的分享感，適合居家自用、熟客回購與喜歡收藏鐵盒的人。
福桃酥系列可以保存多久？
未開封並於25°C以下保存，賞味期限為14天。請放置於陰涼乾燥處，避免高溫、陽光直射與潮濕；實際期限以外包裝標示為準。
福桃酥系列可以宅配嗎？
可以。
可依網站提供的方式選擇門市自取、大台北地區配送或全台宅配。實際配送範圍、運費、出貨日期與溫層安排，以結帳頁顯示為準。
可以指定到貨日期嗎？
可依網站選項指定出貨日期，但物流配送可能受到訂單量、天候與交通狀況影響，因此無法保證指定到貨日。
若有節慶、生日或重要送禮需求，建議提前安排並預留配送時間。
福桃酥系列含有哪些過敏原？
產品含有麩質穀物、牛奶及乳製品、蛋與堅果類。製作環境亦可能處理其他堅果、大豆及含麩質原料，對相關食材過敏者請留意各商品包裝標示。
是否提供企業大量訂購？
可以。福桃酥與桃金禮盒皆適合作為企業節慶禮盒、員工禮品、活動伴手禮及客戶贈禮。若有大量訂購、指定出貨日期或企業合作需求，建議提前與山三石聯繫。
