福桃酥
價格範圍：NT$390 到 NT$880
看得見的胡桃，吃得到的福氣。
山三石福桃酥以整顆低溫烘烤胡桃、Isigny AOP 發酵奶油、黑糖與布袋海鹽製作，重新詮釋台灣經典桃酥的酥香記憶。
入口酥鬆不乾硬，甜度溫和不膩口，帶有發酵奶油的細緻香氣與胡桃的飽滿口感。適合日常茶點、親友分享與常溫送禮。
規格選擇：
・精裝小禮盒｜5 入｜獨立包裝｜適合日常茶點、小份送禮
・精裝大禮盒｜12 入｜獨立包裝｜適合親友分享、正式送禮
・輕裸裝鐵盒｜12 入｜無獨立包裝｜適合收藏鐵盒、居家分享
三種規格皆附品牌提袋。
福桃酥的香脆，敲開回憶的門。
桃酥，是許多人記憶裡熟悉的點心。
它可能出現在長輩的茶桌上，也可能被放進節慶禮盒裡，成為拜訪親友時的一份心意。它不只是糕餅，也承載著一份屬於日常與人情之間的溫度。
福桃酥盛著一份穩穩的福氣。
不張揚，卻讓人覺得安心；不複雜，卻有著讓人想再吃一口的香氣。
福，是平安與福氣。
桃，是美好與生生不息。
山三石福桃酥不是為了復刻過去，
而是把這份溫柔，重新帶回此刻。
一顆福桃，從三個地方重新開始
The Three Foundations
福桃酥的風味，來自每一個細節的選擇。
我們希望它保有桃酥的熟悉感，但吃起來更溫潤、更細緻，也更適合現代人的味覺。
看得見的完整胡桃
整顆胡桃低溫100°C 烘烤，堅果香更溫潤，帶出飽滿口感，也保留自然的養分。每一口都能吃到胡桃的飽滿香氣。
Isigny AOP 發酵奶油
以法國 Isigny AOP 發酵奶油取代傳統豬油，讓香氣更細緻，口感更溫潤，也讓整體風味更符合現代甜點的清爽感。
黑糖與布袋海鹽提味
選用黑糖調整甜度，並以布袋海鹽提味，讓堅果香氣更加明亮。甜味不厚重，鹽感不搶味，只留下溫潤而乾淨的尾韻。
酥香溫潤，甜度剛剛好
A Buttery Crunch with a Balanced Sweetness
第一口，是桃酥本身的酥鬆香脆。
接著是發酵奶油的柔和香氣、黑糖的溫潤甜味，
以及整顆胡桃慢慢釋放出的堅果香。
它不是很甜、很膩的餅乾。
而是一款可以慢慢吃、越吃越有香氣的胡桃桃酥。
酥鬆不乾硬
甜度溫和不膩口
整顆胡桃香氣飽滿
為什麼選擇胡桃？
Rich in Flavor, Naturally Full of Goodness
胡桃帶有溫潤濃厚的堅果香氣，很適合搭配桃酥酥鬆的口感。
胡桃低溫烘烤後，香氣更飽滿，也讓每一口多了一份自然的厚實感。
植物性 Omega-3
富含植物性 Omega-3 與天然抗氧化成分
酥香之外
多一點對身體好的理由
安心選擇
好的味道，也應該讓人安心
在山三石，我們相信，好的味道，也應該讓人安心。
所以我們選擇整顆胡桃，讓每一口都吃得到真實的堅果香氣，
也吃得到一份剛剛好的用心。
為什麼選擇胡桃？
Rich in Flavor, Naturally Full of Goodness
胡桃帶有溫潤濃厚的堅果香氣，很適合搭配桃酥酥鬆的口感。
胡桃低溫烘烤後，香氣更飽滿，也讓每一口多了一份自然的厚實感。
植物性 Omega-3
富含植物性 Omega-3 與天然抗氧化成分
酥香之外
多一點對身體好的理由
安心選擇
好的味道，也應該讓人安心
在山三石，我們相信，好的味道，也應該讓人安心。
所以我們選擇整顆胡桃，讓每一口都吃得到真實的堅果香氣，
也吃得到一份剛剛好的用心。
福桃，為什麼吃起來不一樣？
The Futao Difference
福桃胡桃酥保留台灣桃酥熟悉的酥鬆特色，再從油脂、甜度、鹹味與胡桃比例重新調整。
| 台灣桃酥常見特色 | 山三石福桃胡桃酥 |
|---|---|
| 早期多以豬油或其他油脂製作 | 選用法國 Isigny AOP 發酵奶油 |
| 甜味通常較明顯 | 使用黑糖重新平衡甜度 |
| 鹹味多作為背景 | 以布袋海鹽襯托胡桃與奶油香 |
| 堅果多以碎粒或少量點綴 | 每顆放入完整胡桃仁 |
| 常見於節慶、拜訪與茶席 | 同時適合日常茶點與送禮 |
| 風味可能較為厚重 | 奶油、胡桃與麥香更清楚細緻 |
沒有改變桃酥的靈魂，
而是讓熟悉的酥香，更適合今天的味覺與生活。
把福氣帶進日常時光
Made for Everyday Moments and Thoughtful Gifting
福桃酥有傳統桃酥的文化寓意，也有現代甜點的細緻風味。
無論是自己享用、拜訪親友、節慶送禮，或作為辦公室分享點心，都很合適。
精裝小禮盒
5 入紙盒｜獨立包裝｜附品牌提袋乙只
一份剛剛好的小禮，適合留給自己，也適合送給想輕輕表達心意的人，為日常裡的小停頓準備。
5 入紙盒輕巧不厚重，每顆福桃酥皆採獨立包裝，方便放入辦公室抽屜、包包或家中茶櫃。無論是午後茶點、拜訪親友，或作為一份小巧而有溫度的伴手禮，都很合適。
精裝大禮盒
12 入紙盒｜獨立包裝｜附品牌提袋乙只
一盒份量剛好、外觀得體的福桃酥禮盒，適合分享，也適合正式送禮。
12 入紙盒搭配獨立包裝，方便分食與保存。無論是拜訪親友、節慶送禮、企業贈禮，或需要一份體面而不過度張揚的甜點禮盒，都是穩妥又有心意的選擇。
輕裸裝鐵盒
12 入鐵盒｜無獨立包裝｜附品牌提袋乙只
保留鐵盒的收藏感，也保留茶點最單純的日常感。
12 入鐵盒為無獨立包裝設計，適合自用、家中茶席分享，或送給喜歡質感包裝與儀式感的人。打開鐵盒，就是一份可以慢慢享用的酥香時光。
商品資訊 | Product Details
| 項目 | 內容 |
|---|---|
| 商品名稱 | 福桃胡桃酥 |
| 商品類型 | 常溫胡桃餅乾／桃酥 |
| 主要風味 | 發酵奶油、烘烤胡桃、蛋香、麥香 |
| 包裝選擇 | 5 入紙盒、12 入紙盒、12 入鐵盒 |
| 保存方式 | 常溫保存 |
| 保存期限 | 25°C 以下未開封可保存 14 天 |
| 包裝方式 | 紙盒款獨立包裝；鐵盒款無個別包裝 |
| 適合場合 | 日常茶點、伴手禮、節慶送禮、企業贈禮 |
主要成分｜Ingredients
福桃胡桃酥選用法國發酵奶油、整顆胡桃、牧養烏骨雞蛋與石磨小麥粉製作，降低傳統桃酥的甜度與厚重感，讓奶油、堅果與小麥香氣成為真正的主角。
- 法國 Isigny AOP 發酵奶油
- 整顆低溫烘烤胡桃
- 放牧烏骨雞蛋
- 羅亞爾石磨小麥粉
- 黑糖
- 布袋海鹽
過敏原資訊｜Allergen Information
- 本產品含有:
- 含麩質穀物
- 牛奶及乳製品
- 蛋
- 堅果類
保存方式與食用指南 | Storage & Serving Guide
請存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射、高溫及潮濕。
未開封並於常溫 25°C 以下保存，賞味期限為 14 天。
紙盒款採單顆獨立包裝，建議食用前再拆封，以維持酥脆口感。
鐵盒款無個別包裝，開封後請確實蓋緊盒蓋，並儘早食用完畢。
實際有效期限請以商品外包裝標示為準。
訂購方式 | Ordering
本商品提供門市自取、大台北快遞及全台低溫宅配三種取貨方式，可依所在地區選擇最適合的配送方式。
門市自取
- 官方線上訂購
- inline 線上訂購
大台北地區外送
全台低溫宅配
- 官方線上訂購
- inline 線上訂購
* 配送範圍與運費詳情，請參考結帳頁面說明。
常見問題
Frequently Asked Questions
福桃酥是什麼？
福桃酥是山三石重新詮釋台灣傳統桃酥所推出的胡桃餅乾，以法國 Isigny AOP 發酵奶油、整顆低溫烘烤胡桃、黑糖、布袋海鹽、羅亞爾石磨小麥粉與放牧烏骨雞蛋製作，保留桃酥酥鬆的特色，同時降低甜度與油膩感，呈現更細緻、耐吃的風味。
為什麼叫做「福桃」？
「福桃」代表山三石對這款甜點的祝福。
福，象徵平安、福氣與分享；
桃，象徵美好、生生不息，也延續台灣桃酥的文化記憶。
山三石並非復刻傳統，而是保留桃酥熟悉的酥香，透過食材與工藝重新詮釋，讓這份溫柔更適合今天的味覺與生活。
福桃酥和傳統桃酥有什麼不同？
福桃酥保留台灣桃酥酥鬆的口感，但重新調整了油脂、甜度與食材比例。
與常見桃酥相比，山三石福桃酥：
- 選用法國 Isigny AOP 發酵奶油，而非傳統常見油脂配方
- 使用黑糖重新平衡甜度
- 以布袋海鹽襯托奶油與胡桃香氣
- 每顆放入完整低溫烘烤胡桃仁
- 適合日常茶點，也適合作為伴手禮與節慶禮盒
因此整體風味更加清爽、細緻，也更適合長時間享用。
福桃酥裡面有胡桃嗎？
有。山三石福桃酥使用完整胡桃仁，並以 100°C 低溫烘烤，讓胡桃香氣更溫和，也保留飽滿的堅果口感。
在山三石，胡桃不是裝飾，而是福桃酥真正的主角。每一口都能吃到完整胡桃與酥鬆餅體交織出的層次，而不是只有碎粒點綴的風味。
完整胡桃也保留了植物性 Omega-3（ALA）、維生素 E 與天然多酚等堅果本身的營養特色，讓福桃酥在酥香之外，也多一點天然食材的純粹風味。
福桃酥有哪些包裝規格？
福桃酥提供三種包裝選擇：
5 入紙盒｜獨立包裝
適合個人午茶、辦公室點心、小型伴手禮與日常分享。
12 入紙盒｜獨立包裝
附品牌提袋，適合節慶送禮、企業贈禮、拜訪親友與聚會分享。
12 入鐵盒｜無個別包裝
適合熟客回購、居家茶點與日常自用，鐵盒可重複使用。
哪一種規格最適合送禮？
若作為伴手禮、節慶禮盒或企業贈禮，推薦選擇 12 入紙盒。
每顆皆為獨立包裝，方便分享，也能維持最佳酥脆口感，並附品牌提袋，整體更加完整。
5 入紙盒則適合小型心意與日常送禮。
福桃酥可以宅配嗎？
可以。福桃酥為常溫商品，可依網站提供的配送方式安排宅配或門市自取。實際配送範圍、運費及出貨日期，請以結帳頁資訊為準。
夏季高溫期間，雖然福桃酥為常溫商品，仍會依商品狀態安排低溫配送，不安排常溫宅配，以避免物流車廂溫度過高影響商品品質。
可以指定到貨日期嗎？
目前可指定出貨日期，但因物流配送時間可能受配送量、天候或交通狀況影響，因此無法保證指定到貨日期。
若作為生日、節慶或送禮用途，建議提前安排出貨並預留配送時間。
福桃酥適合當伴手禮嗎？
適合。
福桃酥提供 5 入與 12 入禮盒，包裝簡潔典雅，適合作為台灣伴手禮、節慶送禮、拜訪親友、企業贈禮及活動禮品。12 入紙盒採獨立包裝，更方便分享與保存。
鐵盒和紙盒有什麼差別？
三種規格使用相同的福桃酥配方，主要差異在包裝方式。
- 紙盒款：每顆獨立包裝，方便分享與送禮。
- 鐵盒款：不採單顆包裝，減少包材，更適合居家茶點與熟客回購。
鐵盒開封後請密封保存，並建議儘早食用。
福桃酥含有哪些過敏原？
本產品含有：
- 麩質穀物
- 牛奶及乳製品
- 蛋
- 堅果（胡桃）
製作環境可能同時處理其他堅果、大豆及含麩質原料，對相關食材過敏者請留意。
福桃酥可以保存多久？
未開封且於常溫 25°C 以下保存，可保存 14 天。
請放置於陰涼乾燥處，避免陽光直射、高溫與潮濕，實際保存期限請以商品包裝標示為準。
開封後如何保存？
紙盒款建議食用前再拆封單顆包裝，以維持最佳酥脆口感。
鐵盒款因無個別包裝，開封後請將盒蓋確實密封，避免濕氣進入，並儘早食用完畢。
福桃酥適合送給長輩嗎？
適合。
福桃酥採用重新平衡甜度的配方，保留台灣傳統桃酥酥鬆的口感，同時讓發酵奶油、胡桃與小麥香氣更加細緻，不會以強烈甜味作為主要風味，因此受到許多不同年齡層喜愛。
12 入紙盒採單顆獨立包裝並附品牌提袋，方便分享與保存，適合作為長輩祝壽、節慶送禮、拜訪親友及企業贈禮；5 入紙盒則適合作為日常伴手禮或表達心意的小禮物。
福桃酥適合搭配哪些飲品？
福桃酥適合搭配風味乾淨、不過於厚重的飲品，能更完整襯托發酵奶油與胡桃的香氣。
推薦搭配：
- 烏龍茶
- 東方美人茶
- 紅茶
- 無糖綠茶
- 手沖黑咖啡
- 美式咖啡
- 拿鐵
低甜度配方能讓茶香、咖啡香與胡桃堅果香自然交織，不會互相掩蓋，也是山三石最推薦的享用方式。
福桃酥和胡桃酥是一樣的嗎？
福桃酥是山三石推出的胡桃酥系列，也是品牌對台灣傳統桃酥的重新詮釋。
「福桃」代表品牌名稱與祝福的寓意，福象徵平安與福氣，桃象徵美好與生生不息；而產品本身則是一款以整顆胡桃、法國 Isigny AOP 發酵奶油、黑糖、布袋海鹽與羅亞爾石磨小麥粉製作的胡桃酥。
因此，福桃酥屬於胡桃酥的一種，但更代表山三石希望延續台灣桃酥文化，並以更細緻的食材與工藝重新詮釋這份熟悉的酥香。
是否提供企業大量訂購？
可以。
山三石提供福桃酥企業大量訂購服務，適合作為企業節慶禮盒、活動伴手禮、員工禮品與客戶贈禮。
若有大量訂購、指定出貨日期或企業合作需求，歡迎提前與我們聯繫，我們將依需求提供適合的訂購建議。
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