無花果布蕾
價格範圍：NT$1,880 到 NT$2,230
－ Gâteau aux Figues et à la Crème Brûlée －
每年無花果盛產的短暫時節，都是山三石最期待的季節之一。
山三石無花果布蕾蛋糕選用牧養烏骨雞蛋海綿蛋糕、馬達加斯加香草布蕾與新鮮無花果製作，將細緻蛋香、天然香草與果實自然蜜香層層堆疊，呈現優雅且不甜膩的法式水果蛋糕風味。
適合作為 生日蛋糕、紀念日蛋糕、下午茶甜點 或季節送禮，提供門市自取與大台北 Lalamove 配送。
蛋糕組成：
✨ 放牧烏骨雞蛋海綿蛋糕
✨ 馬達加斯加香草布蕾
✨ 新鮮無花果
－ Gâteau aux Figues et à la Crème Brûlée －
有些水果，只在一年裡短暫出現。
我們總覺得，無花果很像一個安靜的大人。
沒有草莓的鮮豔，也沒有芒果的濃烈。
它只是靜靜地成熟，帶著柔軟的果肉、淡淡蜜香，以及只有屬於自己的細膩甜味。
所以，我們希望這顆蛋糕，也能像無花果一樣。
不需要華麗，不需要複雜。
只留下食材最自然的樣子。
從一顆蛋開始
蛋糕體使用牧養烏骨雞蛋製作。 濃郁蛋香讓海綿蛋糕保有柔軟細緻的口感，同時襯托無花果自然的香氣，而不是搶走它的風采。
馬達加斯加香草布蕾
我們選擇馬達加斯加天然香草莢製作布蕾。 細緻的香草氣息與滑順口感，讓蛋糕多了一份溫柔，也讓無花果的甜味更加完整。 不是濃烈，而是慢慢散開。
新鮮無花果
每年只有短短一段時間。 我們依照每日市場採購挑選成熟的新鮮無花果。 果肉柔軟、甜度自然，每一顆成熟度都略有不同，因此每一顆蛋糕，也都有屬於自己的樣子。 這也是季節水果最迷人的地方。
商品資訊 | Product Details
| 項目 | 內容 |
|---|---|
| 尺寸 | 5.5 吋 |
| 建議人數 | 4–6 人 |
| 保存方式 | 冷藏 |
| 建議食用 | 當日最佳 |
| 配送方式 | 門市自取、大台北快遞 |
| 最快取貨 | 約 3 小時 |
主要成分｜Ingredients
我們選用每日市場挑選的新鮮無花果，搭配馬達加斯加香草莢、放牧烏骨雞蛋、日本上白糖、法國石磨小麥麵粉，以及法國 Isigny AOP 發酵奶油，希望讓每一口都能保留食材最純粹的風味。
- 新鮮無花果
- 馬達加斯加香草莢
- 放牧烏骨雞蛋
- 日本上白糖
- 法國石磨小麥麵粉
- 法國依尼發酵奶油 Isigny AOP
保存方式與食用指南 | Storage & Serving Guide
建議冷藏保存，當日享用風味最佳。
若未立即食用，請持續冷藏，並建議於 2 日內食用完畢。
收到蛋糕後請立即冷藏保存，以維持最佳口感。
外送及配送過程中可能因路況造成蛋糕或水果輕微位移，屬正常現象，不影響食用品質與風味。
訂購方式 | Ordering
門市自取
- 官方線上訂購
- inline 線上訂購
大台北地區外送
* 配送範圍與運費詳情，請參考結帳頁面說明。
常見問題
Frequently Asked Questions
無花果布蕾蛋糕適合幾人享用？
本商品為 4 吋蛋糕，約適合 2–4 人 分享，適合小型生日、紀念日、下午茶或送禮。
無花果是新鮮的嗎？
是的。
山三石選用每日市場採購的新鮮無花果，依照成熟度與品質挑選，因此每顆蛋糕使用的無花果大小、色澤與排列可能略有不同，但皆維持相同品質與整體風味。
無花果布蕾蛋糕可以宅配嗎？
為了維持蛋糕最佳品質，本商品目前僅提供門市自取與大台北地區 Lalamove 配送，暫不提供冷藏宅配服務。
由於蛋糕表面使用新鮮無花果裝飾，較不適合長途運送，希望完整保留蛋糕送到您手中的樣貌與風味。
今天可以取貨嗎？
部分時段最快 3 小時即可取貨（依當日製作狀況為準）。
若有當日取貨需求，建議先來電或透過官方 LINE 確認。
可以指定取貨日期嗎？
可以。
下單時可指定希望的取貨日期，建議生日、紀念日及特殊節日前提早預訂。
無花果布蕾蛋糕適合作為生日蛋糕嗎？
非常適合。
4 吋尺寸適合小型慶祝、雙人生日、紀念日或送給喜歡水果蛋糕的人，細緻的香草布蕾與新鮮無花果，也讓整體風味更顯優雅。
為什麼選擇山三石的無花果布蕾蛋糕呢？
山三石以牧養烏骨雞蛋海綿蛋糕、馬達加斯加香草布蕾與每日精選新鮮無花果 製作，減少過多裝飾，讓食材本身成為主角，希望透過簡單而細緻的搭配，呈現無花果最自然、最優雅的風味。
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