金寶沙布列
價格範圍：NT$390 到 NT$880
金寶一口，財運滿手。
源自法國 Bretagne 的經典沙布列（Sablé Breton），
以法國 Isigny AOP 發酵奶油、放牧烏骨雞蛋與羅亞爾石磨小麥粉製作，
融入細磨慢炒紅土鹹蛋黃與嘉義布袋鹽花。
濃郁奶油、鹹蛋醇香與酥鬆口感自然交織，
讓經典法式奶油餅乾，多了一份熟悉的台灣風味。
提供：
- 5 入紙盒｜獨立包裝
- 12 入紙盒｜獨立包裝
- 12 入鐵盒｜無個別包裝
三種規格皆附品牌提袋。
福桃酥的香脆，敲開回憶的門。
在台灣，桃酥一直是許多人記憶裡熟悉的茶點。
酥鬆的口感、烘烤後的香氣，曾出現在茶席、拜訪、節慶與團聚之中。它不只是糕餅，也承載著一份屬於日常與人情之間的溫度。
「福桃」保留了這份熟悉，也放進山三石對當代甜點的重新理解。
福，是平安與福氣。
桃，是美好與生生不息。
我們不復刻過去，也不想讓傳統只停留在記憶裡。
我們留下桃酥最迷人的酥鬆質地，重新調整奶油、糖、鹽與胡桃的比例，再以法國發酵奶油、整顆胡桃與石磨小麥粉，完成一顆更適合現在日常的胡桃酥。
它可以出現在節日，也可以出現在一個普通的下午。
不需要等待特別的理由，只需要一杯茶、一杯咖啡，或一段願意讓自己慢下來的時間。
一顆福桃，從三個地方重新開始
The Three Foundations
法國 Isigny AOP 發酵奶油
來自法國諾曼第 Isigny 產區的發酵奶油，乳香溫潤、風味細緻。經烘烤後襯托出近似榛果與微焦糖的香氣，構成福桃胡桃酥的主要風味基底。
黑糖與布袋海鹽，重新平衡甜度
黑糖帶來柔和、沉穩的甜香，與胡桃的堅果風味自然交疊，使甜味不顯尖銳。少量布袋海鹽平衡整體甜味，襯托發酵奶油、胡桃與小麥香氣，讓餅乾的尾韻更清楚。
整顆低溫烘烤胡桃
完整胡桃仁經低溫烘烤後，帶出自然堅果香與飽滿口感。胡桃不是裝飾，而是整顆餅乾真正的風味主角。
福桃，為什麼吃起來不一樣？
The Futao Difference
福桃胡桃酥保留台灣桃酥熟悉的酥鬆特色，再從油脂、甜度、鹹味與胡桃比例重新調整。
| 台灣桃酥常見特色 | 山三石福桃胡桃酥 |
|---|---|
| 早期多以豬油或其他油脂製作 | 選用法國 Isigny AOP 發酵奶油 |
| 甜味通常較明顯 | 使用黑糖重新平衡甜度 |
| 鹹味多作為背景 | 以布袋海鹽襯托胡桃與奶油香 |
| 堅果多以碎粒或少量點綴 | 每顆放入完整胡桃仁 |
| 常見於節慶、拜訪與茶席 | 同時適合日常茶點與送禮 |
| 風味可能較為厚重 | 奶油、胡桃與麥香更清楚細緻 |
沒有改變桃酥的靈魂，
而是讓熟悉的酥香，更適合今天的味覺與生活。
陪伴不同時刻的福桃
Choose Your Futao
不同的場合，需要不同的包裝，但每一盒福桃胡桃酥，都堅持使用法國 Isigny AOP 發酵奶油、整顆低溫烘烤胡桃與重新平衡甜度的配方。選擇最適合你的福桃，讓每一次分享，都剛剛好。
5 入紙盒｜獨立包裝
每顆皆採獨立包裝，方便放入辦公室抽屜、包包或家中茶櫃。一份剛剛好的份量，適合留給自己，也適合作為小巧而有溫度的伴手禮。
- 適合：
- 一個人的下午茶
- 辦公室點心
- 小型伴手禮
- 日常心意
12 入紙盒｜獨立包裝
12 顆皆採獨立包裝，方便分享，也有助維持每顆胡桃酥的酥鬆口感。搭配品牌提袋，是節慶、拜訪親友與企業送禮最受歡迎的選擇。
- 適合：
- 節慶送禮
- 客戶拜訪
- 親友分享
- 企業贈禮
12 入鐵盒｜無個別包裝
將 12 顆福桃胡桃酥收納於可重複使用的鐵盒中，不採單顆包裝，減少包材，也讓每天打開享用變得更加簡單自在。
- 適合：
- 回購
- 家中常備
- 喜歡簡約包裝
- 每日茶點
商品資訊 | Product Details
| 項目 | 內容 |
|---|---|
| 商品名稱 | 福桃胡桃酥 |
| 商品類型 | 常溫胡桃餅乾／桃酥 |
| 主要風味 | 發酵奶油、烘烤胡桃、蛋香、麥香 |
| 甜度 | 低甜度配方 |
| 包裝選擇 | 5 入紙盒、12 入紙盒、12 入鐵盒 |
| 保存方式 | 常溫保存 |
| 保存期限 | 25°C 以下未開封可保存 14 天 |
| 包裝方式 | 紙盒款獨立包裝；鐵盒款無個別包裝 |
| 適合場合 | 日常茶點、伴手禮、節慶送禮、企業贈禮 |
主要成分｜Ingredients
福桃胡桃酥選用法國發酵奶油、整顆胡桃、牧養烏骨雞蛋與石磨小麥粉製作，降低傳統桃酥的甜度與厚重感，讓奶油、堅果與小麥香氣成為真正的主角。
- 法國 Isigny AOP 發酵奶油
- 整顆低溫烘烤胡桃
- 放牧烏骨雞蛋
- 羅亞爾石磨小麥粉
- 黑糖
- 布袋海鹽
過敏原資訊｜Allergen Information
- 本產品含有:
- 含麩質穀物
- 牛奶及乳製品
- 蛋
- 堅果類
保存方式與食用指南 | Storage & Serving Guide
請存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射、高溫及潮濕。
未開封並於常溫 25°C 以下保存，賞味期限為 14 天。
紙盒款採單顆獨立包裝，建議食用前再拆封，以維持酥脆口感。
鐵盒款無個別包裝，開封後請確實蓋緊盒蓋，並儘早食用完畢。
實際有效期限請以商品外包裝標示為準。
訂購方式 | Ordering
本商品提供門市自取、大台北快遞及全台低溫宅配三種取貨方式，可依所在地區選擇最適合的配送方式。
門市自取
- 官方線上訂購
- inline 線上訂購
大台北地區外送
全台低溫宅配
- 官方線上訂購
- inline 線上訂購
* 配送範圍與運費詳情，請參考結帳頁面說明。
常見問題
Frequently Asked Questions
福桃酥是什麼？
福桃酥是山三石重新詮釋台灣傳統桃酥所推出的胡桃餅乾，以法國 Isigny AOP 發酵奶油、整顆低溫烘烤胡桃、黑糖、布袋海鹽、羅亞爾石磨小麥粉與放牧烏骨雞蛋製作，保留桃酥酥鬆的特色，同時降低甜度與油膩感，呈現更細緻、耐吃的風味。
為什麼叫做「福桃」？
「福桃」代表山三石對這款甜點的祝福。
福，象徵平安、福氣與分享；
桃，象徵美好、生生不息，也延續台灣桃酥的文化記憶。
山三石並非復刻傳統，而是保留桃酥熟悉的酥香，透過食材與工藝重新詮釋，讓這份溫柔更適合今天的味覺與生活。
福桃酥和傳統桃酥有什麼不同？
福桃酥保留台灣桃酥酥鬆的口感，但重新調整了油脂、甜度與食材比例。
與常見桃酥相比，山三石福桃酥：
- 選用法國 Isigny AOP 發酵奶油，而非傳統常見油脂配方
- 使用黑糖重新平衡甜度
- 以布袋海鹽襯托奶油與胡桃香氣
- 每顆放入完整低溫烘烤胡桃仁
- 適合日常茶點，也適合作為伴手禮與節慶禮盒
因此整體風味更加清爽、細緻，也更適合長時間享用。
為什麼每顆福桃酥都放入完整胡桃？
因為在山三石，胡桃不是裝飾，而是福桃酥真正的主角。
我們選用完整胡桃仁，經低溫烘烤後帶出自然堅果香與飽滿口感，讓每一口都能吃到完整胡桃與酥鬆餅體交織出的層次，而不是只有碎粒點綴的風味。
完整胡桃除了帶來更豐富的口感，也保留了植物性 Omega-3（ALA）、維生素 E 與天然多酚等堅果本身的營養特色。山三石希望每一顆福桃酥，不只是香氣濃郁、口感細緻，更能呈現天然食材最純粹的風味。
福桃酥有哪些包裝規格？
福桃酥提供三種包裝選擇：
5 入紙盒｜獨立包裝
適合個人午茶、辦公室點心、小型伴手禮與日常分享。
12 入紙盒｜獨立包裝
附品牌提袋，適合節慶送禮、企業贈禮、拜訪親友與聚會分享。
12 入鐵盒｜無個別包裝
適合熟客回購、居家茶點與日常自用，鐵盒可重複使用。
哪一種規格最適合送禮？
若作為伴手禮、節慶禮盒或企業贈禮，推薦選擇 12 入紙盒。
每顆皆為獨立包裝，方便分享，也能維持最佳酥脆口感，並附品牌提袋，整體更加完整。
5 入紙盒則適合小型心意與日常送禮。
福桃酥可以宅配嗎？
可以。
福桃酥為常溫商品，可依網站提供的配送方式安排宅配或門市自取。實際配送範圍、運費及出貨日期請以結帳頁資訊為準。
可以指定到貨日期嗎？
目前可指定出貨日期，但因物流配送時間可能受配送量、天候或交通狀況影響，因此無法保證指定到貨日期。
若作為生日、節慶或送禮用途，建議提前安排出貨並預留配送時間。
福桃酥適合當伴手禮嗎？
適合。
福桃酥提供 5 入與 12 入禮盒，包裝簡潔典雅，適合作為台灣伴手禮、節慶送禮、拜訪親友、企業贈禮及活動禮品。12 入紙盒採獨立包裝，更方便分享與保存。
鐵盒和紙盒有什麼差別？
三種規格使用相同的福桃酥配方，主要差異在包裝方式。
- 紙盒款：每顆獨立包裝，方便分享與送禮。
- 鐵盒款：不採單顆包裝，減少包材，更適合居家茶點與熟客回購。
鐵盒開封後請密封保存，並建議儘早食用。
福桃酥含有哪些過敏原？
本產品含有：
- 麩質穀物
- 牛奶及乳製品
- 蛋
- 堅果（胡桃）
製作環境可能同時處理其他堅果、大豆及含麩質原料，對相關食材過敏者請留意。
福桃酥可以保存多久？
未開封且於常溫 25°C 以下保存，可保存 14 天。
請放置於陰涼乾燥處，避免陽光直射、高溫與潮濕，實際保存期限請以商品包裝標示為準。
開封後如何保存？
紙盒款建議食用前再拆封單顆包裝，以維持最佳酥脆口感。
鐵盒款因無個別包裝，開封後請將盒蓋確實密封，避免濕氣進入，並儘早食用完畢。
福桃酥適合送給長輩嗎？
適合。
福桃酥採用重新平衡甜度的配方，保留台灣傳統桃酥酥鬆的口感，同時讓發酵奶油、胡桃與小麥香氣更加細緻，不會以強烈甜味作為主要風味，因此受到許多不同年齡層喜愛。
12 入紙盒採單顆獨立包裝並附品牌提袋，方便分享與保存，適合作為長輩祝壽、節慶送禮、拜訪親友及企業贈禮；5 入紙盒則適合作為日常伴手禮或表達心意的小禮物。
福桃酥適合搭配哪些飲品？
福桃酥適合搭配風味乾淨、不過於厚重的飲品，能更完整襯托發酵奶油與胡桃的香氣。
推薦搭配：
- 烏龍茶
- 東方美人茶
- 紅茶
- 無糖綠茶
- 手沖黑咖啡
- 美式咖啡
- 拿鐵
低甜度配方能讓茶香、咖啡香與胡桃堅果香自然交織，不會互相掩蓋，也是山三石最推薦的享用方式。
福桃酥和胡桃酥是一樣的嗎？
福桃酥是山三石推出的胡桃酥系列，也是品牌對台灣傳統桃酥的重新詮釋。
「福桃」代表品牌名稱與祝福的寓意，福象徵平安與福氣，桃象徵美好與生生不息；而產品本身則是一款以整顆胡桃、法國 Isigny AOP 發酵奶油、黑糖、布袋海鹽與羅亞爾石磨小麥粉製作的胡桃酥。
因此，福桃酥屬於胡桃酥的一種，但更代表山三石希望延續台灣桃酥文化，並以更細緻的食材與工藝重新詮釋這份熟悉的酥香。
是否提供企業大量訂購？
可以。
山三石提供福桃酥企業大量訂購服務，適合作為企業節慶禮盒、活動伴手禮、員工禮品與客戶贈禮。
若有大量訂購、指定出貨日期或企業合作需求，歡迎提前與我們聯繫，我們將依需求提供適合的訂購建議。
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