國王餅 (Galette des Rois),一款法國主顯節期間的經典甜點,擁有酥脆派皮與濃郁杏仁內餡,承載著豐富歷史與傳統,了解製作秘訣與背後故事!
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風味日誌
秋日限定的溫柔: Pumpkin Basque 南瓜巴斯克乳酪蛋糕
讓一口香料南瓜,成為秋天最溫柔的告白。當某天早晨走進街角的咖啡館,空氣裡飄著淡淡的肉桂與豆蔻香。店裡的黑板上寫 […]
一份胡桃酥餅,一段茶席回憶|台灣茶食小點與胡桃酥文化
在台灣,茶不只是日常飲品,更是一種待客的文化。 從家庭午後的茶桌,到親友來訪的茶席時光, 茶食小點一直是台灣人生活裡不可或缺的一部分。 其中,胡桃酥餅以溫潤不甜膩的口感, 成為許多家庭茶席上熟悉而安心的存在。